ほくほく豆入り玄米・雑穀・天然酵母パン

1994年の秋にオープンしました。女たち７人で小さな店の改装をし、その頃はまだまだ知られていなかったマクロビオティックの手法を取り入れました。玄米ご飯に雑穀料理、野菜中心の献立、味付けには天然醸造の調味料、ケーキ以外には砂糖を使わないという調理法は今も変わっていません。

コーヒーや紅茶はもちろん、タンポポ茶・ごぼう茶・蜂蜜生姜湯などヘルシーなお飲み物や、自家製燻製を使ったピザやサンドイッチなど、カフェメニューも多彩！ どうぞ一度足をお運びください。 お待ちしています。

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